Ang Gyromitra californica ay isang species ng fungus na karaniwang kilala bilang California False Morel o Snow Mushroom. Ito ay isang hugis-cup na fungus na kadalasang matatagpuan sa mga coniferous na kagubatan sa kanlurang North America, lalo na sa California. Ang namumungang katawan ng fungus ay karaniwang mapula-pula ang kulay, na may parang utak o convoluted surface texture.Mahalagang tandaan na ang Gyromitra californica at iba pang mga species sa Gyromitra genus ay naglalaman ng nakakalason na tambalan. tinatawag na gyromitrin, na maaaring magdulot ng matinding karamdaman o kahit kamatayan kung natutunaw. Samakatuwid, hindi sila kailanman dapat kainin bilang pagkain.